炸鮮奶DIY

想做炸鮮奶好久了
現在市售又漲價了
趁著元宵節祭拜
終於有理由要作了
炸鮮奶材料:鮮奶 玉米粉 糖
把鮮奶加入糖加入一大匙玉米粉
開小火
不停攪拌
慢慢地凝固成膏狀
關火再不停攪拌
放入模具中冷藏一晚
讓鮮奶糊定型
隔天去模切成條狀
雞蛋打勻
用盤子裝麵包屑
起油鍋
奶糊先沾蛋汁再裹上麵包屑
入油鍋炸
炸到兩面金黃

起鍋後放在吸油紙上吸油
好吃炸鮮奶完成了
真的是奶香四溢
超棒美食

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