台式炒米粉DIY 為了縫紉班聚餐每人得帶一樣菜想想用家中現有材料又跑去買了一大包米粉要做台式炒米粉 將米粉用冷開水泡軟看到這就想到已經很久沒看到有市場賣濕的米粉了要不濕米粉炒起來滋味更棒 將三層肉跟香菇先退冰香菇切絲 把洋蔥炒香撈起 將蛋炒成蛋皮 將肉炒熟加入調料把肉撈起把煸出來的油留在鍋中 鍋中的油加入純水跟糖醬油等調料熬煮一下放入米粉拌炒 邊翻炒邊放入三色豆調色 再放入剛炒好洋蔥肉塊跟蛋皮拌炒好後米粉吸汁後就OK了香噴噴台式炒米粉起鍋了