新鮮綠豆糕DIY

想做綠豆糕好久了,

網路上常有人教學

嘗試結果成功了好棒棒

先將綠豆仁浸泡一碗蒸熟
加入少許白糖壓碎

放入炒鍋內

加入奶粉白糖奶油拌炒
再加入麥芽糖繼續炒
炒乾後用塑膠袋包起來壓平
放入冰箱冷藏一晚
隔天取出退冰
搓揉成條狀切塊
用模型壓出圖案
剛開始還很緊張
怕壓壞了幸好成功了
一顆顆美美的綠豆糕成型了
用小盒子裝起來好美
今年中秋節吃剩的空盒
派上用場了大小剛好
用來裝綠豆糕完美

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