新鮮綠豆糕DIY 想做綠豆糕好久了, 網路上常有人教學 嘗試結果成功了好棒棒 先將綠豆仁浸泡一碗蒸熟加入少許白糖壓碎 放入炒鍋內 加入奶粉白糖奶油拌炒 再加入麥芽糖繼續炒 炒乾後用塑膠袋包起來壓平 放入冰箱冷藏一晚 隔天取出退冰 搓揉成條狀切塊用模型壓出圖案 剛開始還很緊張怕壓壞了幸好成功了 一顆顆美美的綠豆糕成型了 用小盒子裝起來好美 今年中秋節吃剩的空盒派上用場了大小剛好用來裝綠豆糕完美