立馬再接再厲炒第二鍋
家裡中筋麵粉被我用光了
沒關係把高筋麵粉1/2加低筋麵粉1/2加在一起
混合就成了中筋麵粉
一樣先把麵粉抄到變色
繼續炒
再繼續炒
已經香味四溢了
忍不住偷吃了好幾口
花生麵茶多了花生香味口感更佳了
發覺不用開水沖泡
乾吃就很過癮
成本超低自己DIY就能獲得大大滿足
花生麵茶 DIY
立馬再接再厲炒第二鍋
家裡中筋麵粉被我用光了
沒關係把高筋麵粉1/2加低筋麵粉1/2加在一起
混合就成了中筋麵粉
一樣先把麵粉抄到變色
繼續炒
再繼續炒
已經香味四溢了
忍不住偷吃了好幾口
立馬再接再厲炒第二鍋
家裡中筋麵粉被我用光了
沒關係把高筋麵粉1/2加低筋麵粉1/2加在一起
混合就成了中筋麵粉
一樣先把麵粉抄到變色
繼續炒
再繼續炒
已經香味四溢了
忍不住偷吃了好幾口
這篇文章提到花生麵茶加入花生後，香味和口感都更上一層樓，而且不用開水沖泡，乾吃也很過癮。我覺得這個點子真的很棒，尤其是成本低，自己DIY就能獲得滿足，聽起來很適合忙碌的現代人。不過，我有點好奇，乾吃的時候會不會太乾燥，需要搭配什麼飲料嗎？另外，你覺得除了花生，還可以加入哪些配料來提升口感？我自己很喜歡嘗試新食譜，所以對這個很感興趣。你有沒有試過其他口味的麵茶？可以分享一下你的經驗嗎？
我從小就喜歡乾吃奶粉，所以乾吃麵茶部會覺得太乾，乾吃時讓麵茶停在嘴巴裡久一點，就不覺得乾，如果能配溫熱的龍井茶那更棒了，下回在炒時我會加入堅果等乾果，期待又是另一種風味。
花生麵茶加了花生後，香味和口感都提升了不少，真是個好點子！乾吃也很有風味，完全不用開水沖泡，方便又省事。而且成本超低，自己動手做就能享受到滿滿的滿足感，真是太划算了。你有試過其他口味的變化嗎？比如加點芝麻或堅果，會不會更香？我覺得這款零食很適合當作下午茶點心，你覺得呢？如果再加點蜂蜜或糖，會不會太甜？真想聽聽你的想法！
加入堅果是個好選擇，加入蜂蜜可以增加風味，甜份要看個人喜好，我上次試著把熱呼呼的烤番薯沾著吃，別˙有一番風味喔，上回沖泡時加入兩匙奶粉及一匙黑糖，更添美味喔。